Le 7 mai, nous accostons à Puerto Quetzal au Guatamala. Nous prenons un tour qui se nomme Country Drive & Coffee Plantation. Nous nous rendons dans une plantation de café à 4 000 pieds dans les montagnes près des volcans. Le Guatemala comptent 33 volcans dont 3 en activité. De la plantation et en cours de route, nous en apercevons plusieurs. Le site est magnifique: une résidence toute blanche avec des jardins superbes. Il fait environ 23 ou 24 degrés et très humide. C'est plutôt confortable si on compare au quai où il fait 32 ou 33 degrés.
Tous les flancs de montagne sont couverts de plants de café et d'arbres pour faire de l'ombre. Le café pousse sur les branches de l'arbuste en les recouvrant entièrement de fruits verts puis rouges lorsque mûrs qui ressemblent à des cerises ou des raisins. Les fruits contiennent deux grains cafés et sont cueillis à la main, lavés, triés puis relavés et séchés. Les installations sont artisanales, mais sont probablement suffisantes à cette ferme.
Nous goutons ensuite au café. Excellent! Puis nous nous promenons dans la plantation et les jardins jusqu'au retour.
Un étalage de fruits au bord de la route
Magella près d'un plant de café
Les baies sont vertes
Une baie mûre qui contient deux grains de café
Un mur de la cour intérieur de la maison du producteur
Le salon à l'entrée de la maison
Allen dans le salon principal de la maison
Voici comment les femmes font foulards, tapis, etc
Les montagnes autour de la plantation
Denis dans la plantation
Un bananier avec feuilles, bananes et fleur.
On se détend dans la piscine Élaine, Michel et Jacinte
Bonjour les voyageurs,
RépondreSupprimerVotre voyage a l'air passionnant... et il fait beau! Vous manquez rien car ici, c'est gris, c'est froid et il pleut.
Continuez à nous donner des nouvelles et à nous amener du soleil. Nous regardons à tous les jours!
À Bientôt
La Famille Gibson